清蒸蟹肉棒

用料

螃蟹500克、猪肉糜100克、京葱1根、生姜1块、料酒1大勺、盐1小勺、鸡精1小勺、淀粉适量

做法
  • 1 准备好原料。

  • 2 螃蟹洗净蒸熟剔出蟹肉

  • 3 生姜剁碎。

  • 4 京葱白部分切成2寸长的段从中间划上一刀剥开加清水泡十分钟。

  • 5 剥去葱段内部的薄膜。

  • 6 准备好的猪肉糜加料酒,生姜,盐,鸡精,蟹肉加点水一个方向搅拌均匀再加点淀粉搅上劲。

  • 7 取适量的馅用葱卷起来包好。

  • 8 上笼大火蒸10分钟左右。

  • 9 最后在上面撒上葱丝。

  • 10 淋上热油装饰摆盘就可以。

命理测算

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