一锅鲜

用料

河鲫鱼1条、猪肉糜适量、蘑菇100克、生菜2棵、老豆腐1块、洋葱1个、蒜头1个、宽粉1把、香菜适量、生姜1块、鸡精适量、盐适量、白糖少许、料酒1大勺、老抽1大勺

做法
  • 1 准备好原料。

  • 2 先把宽粉用水泡软。

  • 3 蒜头去皮,洋葱,生姜片,蘑菇洗净待用,豆腐切成块。

  • 4 肉糜加盐,鸡精,料酒,酱油调好味填入鱼肚。

  • 5 油加热煸香姜片,加入鱼煎几十秒。

  • 6 加入蒜头,洋葱。

  • 7 加入老抽,料酒。

  • 8 加水,豆腐 ,宽粉烧开。

  • 9 炖十分钟后加入蘑菇烧开再加入盐,鸡精,白糖调好味加入香菜,生菜就可以。

命理测算

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