汗蒸鸡

用料

鸡一只、盐适量、味精适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、十三香适量

做法
  • 1 把鸡的内部外部都清洗干净,把鸡脚腕剪断,塞进肚子里去。

  • 2 在放置鸡的容器里,加入少许的黄酒。

  • 3 取适量的盐和味精,用手均匀的抹遍鸡的全身。

  • 4 取少许黑胡椒粉和孜然粉再加上适量的调料粉,(我用的是原配的调料,没有可以用十三香代替)也均匀的抹遍鸡的全身,把鸡静置5-10分钟。

  • 5 放入两片生姜片。

  • 6 锅中入大量的水煮沸,把鸡上锅蒸30分钟左右即可(根据鸡的大小来,熟了就可以了)。

命理测算

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