麻辣鸡块

用料

鸡胸肉190克、葱适量、姜适量、花椒适量、青辣椒适量、干红辣椒适量、香菜适量、糖适量、盐适量、花生油适量、味极鲜适量、鸡粉适量

做法
  • 1 准备好配料。葱花、姜片、花椒、香菜段、干红辣椒和青辣椒段。

  • 2 鸡胸肉洗干净后切成块,放入沸水中焯一下,要焯透。捞出来。

  • 3 锅热后加入适量花生油。

  • 4 6、7成热时放入花椒、姜片和葱花。

  • 5 加入干红辣椒(喜欢吃辣椒的可以多放点)和青辣椒,炒香。

  • 6 加入焯过水的鸡块,加入味极鲜酱油翻炒均匀。

  • 7 加白糖,翻炒,最后加入适量的热水。

  • 8 汤汁粘稠时加入盐和鸡粉(可不加)翻炒均匀,最后加入香菜段,翻炒一下就可以出锅。

命理测算

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