脆炸虾仁

用料

虾仁适量、鸡蛋适量、玉米淀粉适量、面包糠适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量

做法
  • 1 虾仁洗净去虾线。

  • 2 放入盆里,加入料酒、白胡椒粉。

  • 3 加入盐搅拌均匀并腌制20分钟。

  • 4 将淀粉、一个鸡蛋(打匀)、面包糠分别放入一个干净的盆里。

  • 5 不粘锅加油烧热,油温七成热时放虾仁,两面炸制金黄色时捞出装盘即可。

  • 6 将腌制好的虾仁依次裹入淀粉、鸡蛋液、最后拍面包糠。

命理测算

更多>