一品豆腐煲

用料

豆腐200克、肉100克、茄椒(柿椒)3个、鸡蛋2个、生抽适量、盐适量

做法
  • 1 原料图~~~还是没把调料照进去~~抱歉~~~

  • 2 把肉切成小肉丁~~不要太小啊~最好是手切~~备用。

  • 3 茄椒(柿椒)切滚刀块,但不要太大~~太大不好熟~ 备用。

  • 4 豆腐切旗子块,3厘米方1厘米厚就差不多,用油炸制金黄色,备用。

  • 5 两个鸡蛋,打散备用。

  • 6 锅里放油,7分热的时候放入茄椒(柿椒)翻炒,再放入豆腐块翻炒,放适量的盐跟生抽。出锅装入容器。

  • 7 把炒好的食材放到容器里,把最上面弄的平整一点,然后均匀的倒入打散的蛋液。放入蒸锅~

  • 8 在蒸锅里蒸10分钟,出锅,~大功告成~~~祝大家胃口大开 ~~

命理测算

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