荠菜春卷

用料

春卷皮250克、猪肉糜250克、荠菜50克、盐适量、油适量、生抽1汤匙

做法
  • 1 把春卷皮一张张的分开。用湿的干净布盖着,防止变干。肉和荠菜切成末。

  • 2 把肉和荠菜末和在一起,在馅里放入适量的盐,生抽和油。沿着一个方向打圈搅拌,直至搅拌不动为止。

  • 3 取适量的荠菜肉馅放在春卷皮内。

  • 4 斜三角对折,慢慢的卷上去,最后沾点生粉兑的水粘好。

  • 5 在不粘锅中放入适量的油,烧到6成烫时,把包好的春卷一个个放入,(因为我油放得不是很多,所以就要不停的翻,虽然麻烦一点,但是相对来讲可以健康一点,呵呵)等春卷变黄了,就可以出锅了。

  • 6 用醋蘸着吃,好美味哦。

命理测算

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