红焖牛肉土豆

用料

熟牛排肉500克、土豆1个、胡萝卜1根、番茄一个、鹌鹑蛋4-6颗、西兰花少许、葱片少许、蒜片少许、油适量、盐少许、花椒面少许、酱油少许、醋少许

做法
  • 1 将牛排肉切块,西兰花焯水。

  • 2 土豆,胡萝卜,番茄去皮切块,熟鹌鹑蛋剥皮。

  • 3 热油锅,下葱片,蒜片,花椒面煸炒出香味,后放土豆,胡萝卜,番茄翻炒。

  • 4 待番茄炒成汁,放入牛肉,盐,酱油,醋,继续翻炒5分钟。

  • 5 加水焖炖,放入鹌鹑蛋。

  • 6 待汤汁少时,放入西兰花。

命理测算

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