家常鸡丁

用料

鸡肉适量、青红黄彩椒适量、花生适量、泰辣酱适量、海鲜酱油适量、糖适量

做法
  • 1 鸡肉切小块备用,糊用的是1:1比例的面粉和淀粉,糊里加了少许的盐,彩椒切好备用,花生米超好备用。

  • 2 这个是咸鲜的,是为了我儿子做的,锅内放少许油炒葱姜蒜然后放入彩椒,微炒一下,放入淀粉液,倒入海鲜酱油(这个酱油味道好一般不用在放盐了,就是挺贵的),倒入咋好的鸡丁和花生米翻炒几下即可出锅。

  • 3 这个是泰辣酱版的,这个更适合我和老公的口味,泰辣酱酸酸甜甜的辣,回锅时放少许油炒彩椒然后放泰辣酱加少许淀粉液,然后放入少许的醋(我觉得稍甜了所以加了点醋),依然不用放盐,放一点海鲜酱油,不能放多,颜色会不好,最后放鸡丁和花生米即可,味道非常非常好,推荐给食欲不佳的亲!

  • 4 这个算是家里的常菜了,每次都做两样,一样为了迎合我3岁得儿子,一样为了我心爱的老公!

命理测算

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