三杯鸡翅

用料

鸡翅数只、白芝麻适量、生姜4片、大蒜2瓣、白糖约30ml、生抽约30ml、料酒约30ml

做法
  • 1 准备好材料。

  • 2 切好姜片和蒜片.

  • 3 鸡翅解冻好后洗净剁块。(嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作。)

  • 4 锅内加入凉水,加入2片姜片快半小勺料酒,再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫,捞出冲洗干净。

  • 5 生抽,白糖和料酒,以1:1:1调配好备用。(生抽有点咸了所以我就没再放盐)

  • 6 锅内倒少许油,煸香姜蒜。

  • 7 把冲洗干净的鸡翅块放入翻炒2分钟左右,翻炒至表面稍稍有点变黄即可。

  • 8 把调配好的料汁倒入。

  • 9 盖上锅盖中小火慢烧8分钟左右。(中途记得开盖翻炒均匀)

  • 10 等汤汁变浓稠后,开大火收汁,撒上点白芝麻即可出锅了。

  • 11 看,虽然简单可是超级好吃的三杯鸡翅就做好了。

  • 12 喜欢吃辣的同学可以在最后出锅前淋上点辣椒油。

命理测算

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