芫爆百叶

用料

黑百叶300克、香菜200克、葱姜丝适量、白胡椒2克、盐2克、料酒适量

做法
  • 1 香菜去除根部,洗净后切成段。

  • 2 将百叶洗净后沥干水分,切成条。

  • 3 锅中注水,加入料酒烧开,下入切好的百叶汆烫3秒钟。

  • 4 锅中放油,大火烧热,待油7成热时,放入葱姜丝煸出香味 。

  • 5 放入百叶,香菜段,快速翻炒均匀。

  • 6 加入盐和胡椒粉,快速翻炒均匀即可。

命理测算

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