黑豆芽炒牛肉

用料

黑豆芽500克、牛肉200克、大蒜适量、姜片适量、橄榄油适量、生抽适量、白糖适量、蚝油适量、盐适量、胡椒粉适量

做法
  • 1 先把黑豆芽的根摘掉洗干净。

  • 2 牛肉切薄片用生粉、生抽、胡椒粉、蚝油腌制备用。

  • 3 烧热锅倒入橄榄油,放入腌好的牛肉。

  • 4 炒至变色盛起。

  • 5 再倒少许橄榄油锅里,把大葱以及姜片放入炒出香味。

  • 6 放入黑豆芽大火翻炒。

  • 7 炒均匀后调入少许盐、糖以及胡椒粉。

  • 8 将炒过的牛肉重新倒入。

  • 9 略炒片刻,勾生粉芡熄火上碟。

命理测算

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