白玉肉丸

用料

猪肉馅200g、白萝卜一截、粉丝适量、鸡蛋1个、水淀粉适量、葱适量、盐适量、香油适量、胡椒粉适量、姜适量

做法
  • 1 准备好所需材料。

  • 2 葱、姜切末,白萝卜擦丝,粉丝泡好待用。

  • 3 猪肉馅加蛋清顺一个方向搅打。

  • 4 再加入少许水淀粉继续搅一会。

  • 5 最后加入适量盐胡椒粉。

  • 6 锅内加入适量冷水,将搅好的肉馅汆成大小差不多的丸子。

  • 7 开中火,大约10分钟丸子基本成熟。

  • 8 放入白萝卜丝煮3分钟。

  • 9 最后把泡好的粉丝放上,锅开就好了。

  • 10 这就是清清爽爽的白玉肉丸。

命理测算

更多>