红烧土豆鸡块

用料

鸡肉块半只、土豆4粒、蒜米适量、小葱适量、姜适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、冰糖适量、胡椒粉适量

做法
  • 1 备好所需材料。

  • 2 鸡肉块洗净加入生抽腌制片刻, 其它材料切好,备用。

  • 3 烧热锅,下适量油烧热,爆香蒜茸,葱茸及姜片。

  • 4 爆香后,加入鸡肉块煸炒。

  • 5 将鸡块大火炒几分钟至肉转变白色。

  • 6 倒入土豆块。

  • 7 一同和鸡肉翻炒。

  • 8 加入一点水,再调入生抽,老抽,蚝油及胡椒粉翻炒均匀。

  • 9 添加几粒冰糖。 (加冰糖的目的不是为了甜,而是为了 提鲜,焖出来肉是咸鲜,颜色也很诱人)

  • 10 开始烧20分钟。

  • 11 或收干汤汁,即可出锅。

  • 12 成品图:是不是很诱人涅。

命理测算

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