慈菇焖鸡翅

用料

鸡翅400克、慈菇300克、油适量、姜6克、生粉1小勺、生抽6克、料酒6克、鸡精适量、盐适量

做法
  • 1 慈菇、鸡翅、姜

  • 2 鸡翅清洗净斩块

  • 3 慈菇清洗净,大个的对半切开待

  • 4 鸡块用碟装起加入姜蓉、生粉、油、料酒、生抽、盐

  • 5 鸡翅块、姜蓉、生粉、油、料酒、生抽、盐拌均腌半小时待用

  • 6 起锅烧热放小许油滑锅,放入腌好的鸡块煎炒变黄出油状

  • 7 注入清水满鸡块面多些。把慈菇放入炒均,盖上锅盖煮8分钟

  • 8 开盖炒均调味收汁即可

  • 9 慈菇焖鸡翅成品

命理测算

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