雪菜肉丝炒年糕

用料

雪菜适量、猪肉适量、年糕适量、青蒜适量、糖适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、味精适量

做法
  • 1 原料图。年糕切片,猪肉切丝,雪菜备用,青蒜用刀拍一下后切斜刀。

  • 2 锅肉油热后,先放肥肉丝煎出油,再放瘦肉丝炒变色后,加一勺生抽,一勺料酒。

  • 3 加雪菜炒。

  • 4 放入年糕炒几下。

  • 5 加一点糖,加水比食材稍少点煮。

  • 6 年糕软后加少量盐(因为雪菜本身有咸味),加青蒜大火翻炒收汁,加一点点味精出锅。

命理测算

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