木耳炒四丁

用料

木耳适量、猪瘦肉适量、土豆适量、洋葱适量、蒜苔适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、老抽适量、盐适量、糖适量、耗油适量

做法
  • 1 木耳泡发后撕成小朵,其他四样切丁。

  • 2 热锅放油,下入花椒、姜蒜末、洋葱丁翻炒。

  • 3 炒香后放入肉丁,翻炒至变色,调入料酒、酱油、老抽翻炒均匀。

  • 4 之后放入土豆丁和蒜薹丁,翻炒片刻加入适量热水。

  • 5 放入木耳,拌匀后盖盖儿焖,收收汤汁后放入盐、糖,再焖一会儿放入耗油炒匀,即可出锅。

命理测算

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