沙姜煎焗黑鲫鱼

用料

黑鲫鱼1条、沙姜适量、香菜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、二锅头适量

做法
  • 1 沙姜去皮后跺成小粒。

  • 2 烧热锅倒入橄榄油,放入沙姜爆香盛出备用。

  • 3 把收拾好的黑鲫鱼放入大火煎。

  • 4 煎好一面反转再煎另一面。

  • 5 然后倒入调好的酱汁。

  • 6 再把爆香的沙姜倒入。

  • 7 盖上锅盖中慢火焗约五分钟左右至汤汁快收干。

  • 8 把香菜、葱放入熄火,盖上锅盖继续焖片刻即可。

命理测算

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