排骨年糕

用料

洋葱1只、排骨3块、年糕适量、油适量、水适量、老抽适量

做法
  • 1 1、洋葱切丝;

  • 2 2、排骨清洗干净;

  • 3 3、用刀背将排骨拍一下;

  • 4 4、将排骨放入锅中煎;

  • 5 5、煎到没有血丝后捞出;

  • 6 6、将洋葱放入锅中煸炒,炒至变色;

  • 7 7、将排骨放入锅中一起翻炒;

  • 8 8、加入老抽;

  • 9 9、加入清水,没过食材表面;

  • 10 10、将年糕平铺在食材上方;

  • 11 11、盖上锅盖用小火焖煮一会儿;

  • 12 12、揭开锅盖;

  • 13 13、用铲子翻动食材;

  • 14 14、将火开大,稍稍收汁;

  • 15 15、完成。

命理测算

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