炒肝尖

用料

猪肝,洋葱,蒜适量、葱姜,干红椒,料酒,酱油,醋,适量

做法
  • 1 看看原料吧

  • 2 将切好的猪肝在清水中反复淘洗,沥干水,放淀粉上浆。

  • 3 洋葱切块儿,葱姜蒜切末。

  • 4 锅中放油,油热后放入猪肝过油。

  • 5 过好油的猪肝盛盘备用。

  • 6 葱姜蒜干红椒炝锅,放料酒,酱油,白糖,醋,少许盐。

  • 7 放入过好油的猪肝炒制。

  • 8 炒至猪肝熟透,放入洋葱,翻炒一会儿。

  • 9 出锅前撒蒜末即可。

  • 10 看看成品吧

命理测算

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