日式烤鳗鱼

用料

鳗鱼适量、蒜末适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、白酒适量、蜂蜜适量

做法
  • 1 1.鳗鱼去掉内脏,洗净。

  • 2 2.从中间切开,去掉鱼骨,斜切两刀。

  • 3 3.用上述调料腌制半小时左右。

  • 4 4.锅烧热,生姜擦锅,不容易粘锅。

  • 5 5.加少许底油,先煎鱼肉的一面, 因为鱼皮容易粘锅。

  • 6 6.两面前熟,淋少许蜂蜜,增加口感。

命理测算

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