蒜蓉粉丝蒸虾

用料

鲜虾100克、粉丝少许、蒜蓉80克、葱花少许、生抽2大勺、香醋1小勺、香油少许、温开水少许

做法
  • 1 先来炒一下蒜蓉,炒锅里放2大勺油,烧至温热,下蒜蓉,小火慢炒。蒜蓉的做法:蒜拨去皮,切小块,再用料理机打碎。

  • 2 炒至表面开始变金黄即可。

  • 3 粉丝提前泡发,铺在盘上里。

  • 4 虾洗净,剔掉虾线和去虾须,放在粉丝上。

  • 5 放入蒸锅,水开后蒸5分钟。

  • 6 蒸虾的时候将调料生抽2大勺,香醋1小勺,香油少许,温开水少许混合均匀。

  • 7 虾蒸好后,将蒜蓉铺在虾子上。

  • 8 再浇上调料。

  • 9 炒锅里熬少许油,烧热后浇在表面,再撒些葱花即可。浇油的量不要太多,别看图片里有那么多油,我只浇了一部分。

命理测算

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