可乐鸡脖

用料

鸡脖二斤、葱,姜,花椒,大料,桂皮,香叶适量、辣椒,一中桶可乐适量、盐适量

做法
  • 1 准备好配料,葱段,姜片,花椒,大料,桂皮,香叶,辣椒,还有1.25升可乐一桶。可乐是必须有的。而其它配料可酌情添加,实在没有的话不放也可以的。

  • 2 鸡脖子为了便于熟和入味可从中间切为两段,要是锅小的话也可以少占空间的。

  • 3 将鸡脖和配料都放入锅中,再放入些盐,盐可适量多放一些的。将可乐倒入锅中没过鸡脖,要是想要做好的鸡脖颜色好一些可再倒入些老抽加深下颜色。我用的电磁炉是大火(240度)20分钟,再改成中火(160度)40分钟就可出锅了。

  • 4 一个小时后就可以把鸡脖从锅中夹出装盘了,这就是刚出锅的热气腾腾的鸡脖子了呀!!这时锅中还会有一些汤料的。如果爱吃别的东西的可以再放入一些接着炖的呀。我们就是再放入一些土豆的,味道也相当的好了呀。这次因为没放也就没有把汤汗拍下来!!

命理测算

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