木耳鸡蛋爆鲜蔬

用料

木耳适量、鸡蛋适量、芹菜适量、西兰花适量、胡萝卜适量、花生米少许、葱花适量、姜丝适量、蒜片适量、盐适量、鸡粉适量、香油适量

做法
  • 1 1、把泡发好的木耳洗净,芹菜洗净切斜刀,西兰花处理一下,胡萝卜可以切成花型做装饰,花生米是提前泡好的(不用太多),用之前把皮去掉,以上几种蔬菜要先在水里焯一下,将两个鸡蛋打散后摊好备用。

  • 2 2、把配料和调料准备好,葱、姜切丝,蒜切片,准备好盐、香油、鸡粉。

  • 3 3、把锅里倒入一点底油,油热后放入葱、姜、蒜片爆香,之后迅速放入胡萝卜、木耳、芹菜、花生米、西兰花爆炒,再加入炒好的鸡蛋,最后放入盐、鸡粉,最后点上一点香油就大功告成了。出锅的时候可以将西兰花摆在盘子周围当点缀哦。

命理测算

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