香辣鱿鱼

用料

鱿鱼500克、香菜1把、洋葱半个、辣椒干3个、生姜1块、芝麻少许、鸡精1小勺、盐适量、料酒1大勺、酱油2大勺

做法
  • 1 准备好用料。

  • 2 先把鱿鱼切十字花刀。

  • 3 水烧开,加点料酒,盐再把切好的鱿鱼加入焯烫十几秒。

  • 4 捞出过凉水沥干。

  • 5 香菜洗净切成段,洋葱切丝。

  • 6 油加热后煸香花椒,辣椒干和姜片 。

  • 7 加入鱿鱼,洋葱炒十几秒。

  • 8 加入料酒,酱油炒匀。

  • 9 大火烧几十秒,加入香菜,盐,鸡精炒匀。

  • 10 盛出撒点芝麻就可以。

命理测算

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