香煎牛排

用料

牛排2人份、西兰花4朵、黄油适量、盐适量、胡椒粉适量、烧烤酱2勺、蚝油2勺、料酒1瓶盖、生抽1勺、罗勒叶2片

做法
  • 1 准备好2人份牛排。

  • 2 用刀背把肉敲松。

  • 3 牛排抹上盐和胡椒粉。

  • 4 取一个碗,倒入烧烤酱2勺,生抽1勺。

  • 5 倒入2勺蚝油。

  • 6 兑入料酒调匀成汁。

  • 7 把牛肉浸在调好的汁里。

  • 8 撒上罗勒碎,腌制1小时。

  • 9 热锅融化黄油。

  • 10 下牛排煎5分钟。

  • 11 翻面继续煎3分钟,关火,用余温继续热一会。

  • 12 西兰花焯水盛出,就可以摆盘啦。

命理测算

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