芹菜炒墨鱼

用料

墨鱼一个墨鱼主件、芹菜几根、胡萝卜少许、植物油一勺、料酒一勺、食盐一茶匙、白胡椒粉少许

做法
  • 1 墨鱼,一个,将分两次做菜

  • 2 墨鱼去皮去内脏洗净

  • 3 将墨鱼的主件,划上浅浅的斜格,然后切成长方格。(忽略我的刀工哦)

  • 4 加点料酒和食盐稍微拌一拌备用

  • 5 芹菜去叶,洗净

  • 6 芹菜切段

  • 7 坐锅热油一勺

  • 8 倒入青菜略炒

  • 9 加入墨鱼块翻炒

  • 10 加一点点水烧一烧

  • 11 才想到胡萝卜没放呢,稍加几根,搞点颜色吧。烧开

  • 12 放点胡椒粉拌匀即可出锅

命理测算

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