荠菜春卷

用料

荠菜500克、猪肉500克、春卷皮适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量

做法
  • 1 准备好原料。

  • 2 荠菜摘去黄叶洗净开水锅里加点盐焯烫几秒捞出。

  • 3 焯好的荠菜过凉水挤干水分剁碎。

  • 4 猪肉搅成肉酱。

  • 5 剁好的荠菜再把水分挤干一点加入肉酱中。

  • 6 加盐,鸡精,一个方向搅拌上劲。

  • 7 取适量的肉馅在春卷皮的下方整成长方形。

  • 8 慢慢卷起来。

  • 9 卷到春卷皮的2/3处把两端往中间折起。

  • 10 再全部卷好。

  • 11 下油锅中火慢慢炸熟,表面成金黄色就可以。

  • 12 又香又脆的春卷就做好了。

命理测算

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