醋溜大白菜

用料

大白菜帮子4片、青辣椒1根、干辣椒3个、生姜2片、葱1小段、米醋2汤匙、食盐适量、生抽适量、鸡精少许、十三香2勺

做法
  • 1 大白菜帮子洗净沥干水分切大粗条。

  • 2 青辣椒、干辣椒、葱、姜分别切丝。

  • 3 炒锅放适量油,放入干辣椒丝小火煸出香味。

  • 4 倒入青辣椒、葱、姜炒出香味。

  • 5 加入大白菜炒匀,加入两勺十三香。

  • 6 加入两汤匙米醋翻炒均匀。

  • 7 加入适量生抽大火翻炒半分钟。

  • 8 加入食盐调味。

  • 9 加入少量鸡精提味。

  • 10 翻炒均匀后关火出锅,装盘即可上桌。

命理测算

更多>