奥尔良松花鸡肉卷

用料

鸡腿两个、松花蛋两个、奥尔良腌料一包

做法
  • 1 准备原料:鸡腿两个剔骨、松花蛋两个、奥尔良腌料。

  • 2 将鸡腿肉洗净沥干水用奥尔良腌料拌匀。

  • 3 密封放入冰箱冷藏一晚。

  • 4 松花蛋切成碎丁。

  • 5 准备好锡纸、把腌好鸡腿肉平铺到锡纸上。

  • 6 放上切好的松花蛋碎丁。

  • 7 把鸡腿肉从一侧卷起,把皮蛋包裹到中间位置,然后用锡纸像包糖果一样卷起,两头拧紧。

  • 8 烤箱180度预热,烤20分钟后,剥开锡纸,刷上腌制时候的汤汁,继续烤10分钟左右上色。

  • 9 烤好的鸡肉卷。

  • 10 晾凉后用刀切成合适的厚度装盘即可。

命理测算

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