意大利土豆丸子

用料

3人份:土豆丸子一公斤、胡萝卜一根、芹菜两根、洋葱半个半个、火腿丁100克、番茄酱800ml、盐适量、料酒适量、罗勒适量、橄榄油适量

做法
  • 1 切好配料待用。

  • 2 放入火腿丁炸至焦黄。

  • 3 锅里热油放入大蒜爆香

  • 4 放入所有的配料翻炒至洋葱出香味。

  • 5 倒入少许料酒拌均匀。

  • 6 倒入番茄酱拌均匀盖上锅盖小火熬20分钟。

  • 7 番茄酱有点浓稠时调入盐和罗勒拌匀。

  • 8 另外锅里水放少许盐和油,水开的时候放入土豆丸子3分钟就可以捞起了。

  • 9 把捞起沥过水分的土豆丸子倒入番茄酱拌匀就可以了。

命理测算

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