小米粉蒸肉

用料

带皮五花肉400g、土豆400g、米粉50g、小米30g、葱15g、姜10g、酱油15ml、美极鲜5ml、五香粉3g

做法
  • 1 猪肉切成5毫米左右厚的片。

  • 2 放入大碗中加入酱油,美极鲜,五香粉,拌匀,腌制12小时入味。

  • 3 小米洗净用水泡30分钟。

  • 4 腌好的猪肉放入米粉,用手抓匀,让肉片均匀的过裹上一层米粉。

  • 5 再加上小米拌匀。

  • 6 土豆去皮洗净切滚刀块。

  • 7 放入大碗的底部。

  • 8 再在上面放上猪肉。

  • 9 放入蒸锅中。

  • 10 冷水上汽蒸1个小时取出即可。

命理测算

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