腰果鸡丁

用料

鸡胸肉250克、腰果50克、黄瓜1根、胡萝卜1根、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、干淀粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、料酒适量

做法
  • 1 准备材料:鸡胸肉250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、腰果50克、葱、姜、蒜。

  • 2 鸡胸肉切丁,黄瓜切片、胡萝卜切成花状。

  • 3 鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。

  • 4 锅里放适量油烧热,放入葱姜蒜。

  • 5 倒入鸡丁翻炒。

  • 6 翻炒至鸡丁变色。

  • 7 放入黄瓜和胡萝卜翻炒。

  • 8 翻炒均匀,放入适量盐和生抽。

  • 9 放入适量腰果。

  • 10 翻炒均匀即可装盘。

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