海参山药鸡汤

用料

草鸡半只、山药1根、海参2只、生姜2片、青蒜适量、鸡精1小勺、盐适量、料酒1小勺、胡椒粉适量

做法
  • 1 准备好原料。

  • 2 先把鸡加水,姜片,料酒煮熟,撇去鸡汤上的血沫待用。

  • 3 海参切成条加点料酒焯烫一遍。

  • 4 鸡肉去骨拆成肉丝。

  • 5 山药去皮切滚刀块。

  • 6 锅里少许油加热后加入处理好的山药,鸡肉,海参煸炒几分钟。

  • 7 加入鸡汤,鸡精,盐烧开再炖几分钟。

  • 8 撒点胡椒粉,青蒜就可以。

  • 9 鲜咸味美的海参鸡汤就做好了。

命理测算

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