蒜肉香茹焖瑶柱

用料

瑶柱适量、蒜头适量、花瓶菜适量、水泡香菇适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量

做法
  • 1 瑶柱浸泡一个晚上

  • 2 蒜头去皮,不拍不剁,整个用油炸

  • 3 把瑶柱放碗底,上面加上炸好的蒜肉,最上面加上水泡香菇,并上锅慢火蒸2小时

  • 4 花瓶菜用水及油焯熟先装盘装饰

  • 5 把蒸好的瑶柱原汁倒到另一碗里,并倒扣到装饰好的盘子,再把原汁加点盐,料酒,勾芡淋上即可(这点做法跟梅菜扣肉一样)

命理测算

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