家常木须肉

用料

猪里脊100克、鸡蛋2个、黑木耳适量、黄花菜适量、黄瓜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量

做法
  • 1 里脊肉切丝,加生抽、料酒、盐和淀粉抓匀。

  • 2 木耳泡发洗净,撕成小块。

  • 3 黄花菜用温水泡发后切成小段。

  • 4 黄瓜切菱形片。

  • 5 热油中先下入打散的蛋液炒熟盛出。

  • 6 下入肉丝划散炒熟后盛出。

  • 7 底油中下入葱姜蒜末爆香。

  • 8 下入木耳和黄花菜翻炒。

  • 9 下入黄瓜片、肉丝和鸡蛋翻炒,调入适量生抽和盐,炒匀即可出锅。

命理测算

更多>