野山椒牛肉

用料

牛肉适量、野山泡椒适量、香菜梗适量、蒜适量、姜适量、酱油适量、老抽适量、油适量、盐适量、耗油适量

做法
  • 1 牛肉切条,用适量酱油、老抽腌制一会,备好山椒、香菜梗切段、蒜切片、姜切片。

  • 2 热油爆香蒜片及姜片。

  • 3 加入牛肉条炒至变色,稍出油,加少许耗油。

  • 4 加入泡椒炒一下下。如果你把握不好火候,这时就可小点火。

  • 5 再加入香菜梗、适量盐炒匀即可。

  • 6 好像饭店也经常有这道菜哦,呵呵,味道不错。

命理测算

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