大芥菜煲

用料

大芥菜1个、猪骨适量、香菇适量、干贝适量、蒜头适量、味精适量、盐适量

做法
  • 1 猪骨飞水后下锅熬煮。

  • 2 准备材料:大芥菜、香菇、干贝、蒜头。

  • 3 大芥菜切蒂,切成四瓣,洗净。

  • 4 香菇、干贝洗净,下骨汤内煮。

  • 5 蒜头去皮拍裂。

  • 6 锅烧开水,下匙糖。

  • 7 芥菜放入锅内淖煮一小会去其涩味,捞出沥干。

  • 8 热锅下猪油,爆香蒜头。

  • 9 大芥菜下锅炒一会与蒜头合味。

  • 10 将锅中食材全部倒入砂锅内煲煮。

  • 11 煮至菜发黄软了,调味上桌。

命理测算

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