香菇油菜

用料

干香菇50g、油菜200g、蒜瓣2粒、盐适量、糖适量、鸡精适量、生抽适量、淀粉适量

做法
  • 1 香菇泡发,油菜备用。

  • 2 油菜洗净对半切开备用。

  • 3 锅内烧水,水开后倒入香菇焯一下捞出备用。

  • 4 把油菜也放锅内焯烫一下,锅中放一点油和半勺盐,开锅后就把菜捞出。

  • 5 焯完水的菜用凉的白开水冲一遍沥干水分摆盘。

  • 6 炒锅内热油爆香蒜米,把香菇倒入翻炒出香味。

  • 7 拿一个碗里面倒入糖,盐,生抽,鸡精,淀粉,少许水倒入锅内。

  • 8 大火烧到汤汁粘稠关火倒在摆好盘的油菜上即可。

命理测算

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