糖醋小排

用料

猪精小排两斤、老醋适量、白糖适量、料酒适量

做法
  • 1 精排改刀切成小块,入水

  • 2 开锅后,打去浮沫

  • 3 老醋:白糖 (1:1)+料酒+高汤(煮排骨的汤就成)调成汁

  • 4 起锅做油

  • 5 关小火,把精排入锅炸制

  • 6 精排成金黄色控油后捞出

  • 7 重新起锅做油,放入精排,倒入调汁,收汁

  • 8 收成浓汁

  • 9 OK!装盘吧!!!!

  • 10 再来一张

命理测算

更多>