上汤小青菜

用料

小青菜4颗、大蒜适量、高汤适量、生粉适量、鸡精适量、食用盐适量、油适量

做法
  • 1 小青菜洗净,对切8份。

  • 2 炒锅烧水,放入油与盐水开放入小青菜,煮2分钟左右菜就熟了,青菜捞起沥干水份,依次序摆放在盘中。

  • 3 少量高汤与蒜用大火烧开。一小碗放入少许高汤、鸡精与生粉搅拌均匀,入锅勾芡。芡汁淋在摆放好的小青菜上。

命理测算

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