酱爆鸡丁

用料

鸡腿3个、黄瓜适量、胡萝卜适量、大喜大烤肉酱100克、香油几滴、蒜茸适量、酱油1/2汤勺

做法
  • 1 原料图。

  • 2 鸡腿洗净去骨,切成1厘米见方的丁状,放入碗中。

  • 3 加入100克大喜大烤肉酱。

  • 4 拌匀后腌制半小时。

  • 5 黄瓜和胡萝卜分别洗净切成和鸡腿丁差不多大小的方丁。

  • 6 锅中热油,放入蔬菜丁,调入1/4茶勺的食盐,翻炒至7成熟取出备用。

  • 7 锅中余油煸香蒜茸。

  • 8 倒入腌制好的鸡丁,调入少许酱油,翻炒至7、8成熟。

  • 9 加入蔬菜丁炒熟,勾少许薄芡,最后淋入几滴香油,即可出锅。

命理测算

更多>