锦绣蒸蛋

用料

鸡蛋2个、青椒半个、土豆半个、莴笋少许、胡萝卜半个、香肠1根、盐适量、白糖适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、清水适量

做法
  • 1 准备好材料。(或者直接用包装好的三色菜来代替)

  • 2 鸡蛋2个打好后,加入半小碗的水凉开搅拌好。

  • 3 水淀粉调好备用。

  • 4 干净的碗内加入少许盐,白糖,鸡精,白胡椒粉,清水调成料汁。

  • 5 将调好的倒在盘子里,包上保险膜上锅蒸熟。

  • 6 莴笋去皮后切丁,香肠也切成一样的大小。

  • 7 将土豆,胡萝卜,青椒各切丁。

  • 8 锅内倒入少许油,把土豆先放入翻炒熟。

  • 9 把先前调好的料汁倒入翻炒会之后,再把水淀粉倒入。

  • 10 最后再倒入些许的香油或者芝麻油出锅,乘在蒸好的蛋糊上。

  • 11 简单又很有营养的快手菜就做好了。

  • 12 调料的用量根据自己的口味增减。

命理测算

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