芹菜炒肉丝

用料

猪里脊肉三两、芹菜心一斤、木耳适量、竹笋适量、植物油一两、酱油适量、葱适量、甜酱适量、姜末适量

做法
  • 1 里脊肉三两。

  • 2 芹菜心一斤。

  • 3 笋、木耳适量。

  • 4 芹菜摘叶洗净。

  • 5 切成三厘米长的段。

  • 6 开锅放入淖一下水。

  • 7 迅速捞入凉水中过凉、控干净水放入盘中备用。

  • 8 里脊肉切长丝。

  • 9 灶上坐锅烧热放油、放入葱、姜末煸香。

  • 10 放入肉丝煸炒。

  • 11 加入酱油迅速煸炒。

  • 12 放入芹菜、笋、木耳炒一下,放入甜酱、调料炒匀。

  • 13 装盘。

命理测算

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