红烧甩水

用料

草鱼鱼尾1条、水适量、姜片适量、酱油适量、淀粉适量、葱花适量

做法
  • 1 鱼尾清理干净,备用。

  • 2 锅中加入水、姜片,煮开。

  • 3 将鱼尾放入,盖上锅盖焖煮15分钟左右(其间需要翻面)。

  • 4 将熟透的鱼尾捞出,放入盘中。

  • 5 用酱油、清水、淀粉调成芡汁。

  • 6 倒入锅中,用铲子不停搅拌,直至成为均匀、浓稠的芡汁。

  • 7 将芡汁淋在鱼尾表面。

  • 8 撒上葱花,完成。

命理测算

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