腊肉炒淮山薯

用料

淮山薯400克、腊肉100克、大蒜苗适量、橄榄油适量、盐适量、糖适量

做法
  • 1 烧热锅倒入少许橄榄油,放入切成段的大蒜苗(白色那部分),爆出香味盛出备用。

  • 2 将切成片有腊肉倒入大火翻炒。

  • 3 尽量炒至肥肉内的油被逼出来,盛出备用。

  • 4 倒入切成片的淮山薯大火翻炒,调入少许盐、糖以及水。

  • 5 将大蒜苗放入翻炒均匀。

  • 6 最后把大蒜白以及腊肉都加入。

  • 7 翻炒均匀之后熄火上碟。

命理测算

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