土豆炖牛肉

用料

牛腩适量、土豆适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、生姜适量、料酒适量、花椒适量

做法
  • 1 牛腩、土豆

  • 2 调料

  • 3 牛肉汆水

  • 4 洗净,沥干

  • 5 调料炒香

  • 6 倒入牛肉

  • 7 翻炒,倒料酒,开水,葱段,盖盖炖煮

  • 8 土豆切成不规则块

  • 9 牛肉八成熟时,倒入土豆、酱油、盐、糖、继续炖煮

  • 10 炖至牛肉酥烂,土豆熟透,出锅

  • 11 装盘

命理测算

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