香烤茄子

用料

长色紫茄子一个、红辣椒适量、小葱适量、蒜三小瓣、盐适量、芝麻油适量、酱油适量、蚝油适量、13香适量、料酒适量、鸡精适量

做法
  • 1 将三小瓣蒜剁碎放入碗中,然后把调料中的芝麻油,酱油,蚝油,盐,13香,鸡精一起倒入碗中,腌上,待用

  • 2 将红辣椒和小葱切碎,待用。

  • 3 茄子洗干净,从中间剖开,要留一点,不要剖断,茄子头也要留一点,不要剖断。

  • 4 然后在茄子身上划出菱形。

  • 5 把步骤1中腌好的料,均匀的涂抹在已划好菱形的茄子身上,烤盘铺锡,把茄子放在烤盘上。

  • 6 把烤箱预热200度,然后把涂好酱料的茄子放入烤箱中,上下火烤25分钟,出炉后撒上步骤2中的红辣椒和小葱碎,即可。

命理测算

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