尖椒土豆丝

用料

土豆两个、尖椒适量、盐适量、味精适量

做法
  • 1 发现家里的土豆长了一个芽,这是能吃还是不能吃呢,把皮刨了看看好像还行

  • 2 用工具刨成丝,这个多方便,比切的省事多了,还美观,真是不错的发明啊。暂时不炒的话,要泡在水里防止氧化

  • 3 在水中清洗一下,洗掉表面的淀粉,炒出来会比较清爽

  • 4 沥干水份

  • 5 锅中放油

  • 6 放入切开的尖椒,切开会比较辣一点,不切也成 小火将尖椒炸出香味,小心别炸糊了

  • 7 倒入土豆丝

  • 8 加入适量的盐

  • 9 大火快速翻炒,如果太干可加少许温水

  • 10 加少许味精调味

  • 11 翻炒均匀即可出锅

命理测算

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