培根大蒜焖土豆

用料

土豆适量、培根一袋、蒜一头、酱油适量、辣椒酱适量、糖适量、盐适量、清水适量、大料2个、桂皮一小块、香油适量、食用油适量、醋适量

做法
  • 1 1、土豆洗净切块,锅中倒入清水,放入大料、桂皮和盐煮10分钟左右,捞出备用;

  • 2 2、准备好材料,蒜、桂皮、大料和辣椒酱;

  • 3 3、锅中倒油,3成热时放入煮好的土豆转小火煎;

  • 4 4、煎到土豆的皮出现褶皱时,放入大料、桂皮和大蒜;

  • 5 5、放入切好的培根;

  • 6 6、倒入清水,水的量与土豆持平,放入辣椒酱、酱油、盐、糖;

  • 7 7、倒入醋(适当多放一些),翻炒均匀后盖上锅盖焖5分钟;

  • 8 8、5分钟之后,大火收汁,出锅前在滴几滴醋,淋入香油即可。

命理测算

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